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Lucio l’Allumeur de Réverbères
Étiquette : cuisine
RÉSUMÉ : Un voyage merveilleux. Un Séjour du 12 au 23 mai 2019. Notre voyage le plus lointain. Grâce à un jour de chance au casino de Noirétable, je gagnais le gros lot mis en jeu : le voyage à Bali. Nous nous sommes régalés, nous sommes revenus avec des rêves plein la tête.
LIEU : Bali à Nusa Dua Denpasart en Indonésie
FAIT LE : 12 juin 2019
EXTÉRIEUR : Dans la rue, à l’Hôtel
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Découverte de BALI
RESUMÉ : Cette île est peuplée de 4 millions d’habitants et représente 5800 m2. Un voyage extraordinaire dans un cadre magnifique, Un peuple plein d’humilité et de respect. Je me suis régalé et j’ai apprécié cet endroit pour faire de la photo avec des paysages et des lumières formidables : les sujets variés proposés : Les couchers de soleil, La mer, la montagne, la vie locale, le marché et le Palais royal à UBUD, les traditions et coutumes de ce peuple balinais Hindouiste à 90%. leurs spectacles : danses et musiques traditionnelles ; Leurs temples, Leur rizière à TEGALALAND classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Leur artisanat… Sans oublier leur cuisine Balinaise, Leurs excellents fruits et leurs cocktails.
LIEU : En Indonésie, sur l’île de BALI, au bord de la mer Indienne. A NUSA DUA DENPASART (950 000 habitants) Photos prises avec un Canon EOS 5 et objectif de 75.
FAIT LE : 12 au 23 mai 2019
EXTÉRIEUR : Dans la rue et dans l’hôtel.
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Gâteau marbré
RESUMÉ : Gâteau marbré revisité par une lycéenne. Un examen pédagogique ayant pour but de redonner confiance à travers une réalisation personnelle.
Ce gâteau a été réalisé en intégralité par cette jeune en passant par la recherche des produits, la préparation, la confection et la cuisson.
LIEU : À ROANNE (42) dans la cuisine d’un particulier.
MOYEN UTILISÉ : Un prompteur pour l’aide à la réalisation, une caméra numérique canon XL1
FAIT LE : 02 février 2011
RESTAURANT : La cuisine d’un particulier.
NOM DU CHEF : Victoria patissière amateur.
Recette : pour 8 personnes
Ingrédients :
260 g de beurre à température ambiante
300 g de sucre
6 œufs
350 g de farine
1 sachet de levure chimique
100 g de cacao
Préparation :
Préchauffer le four à 210 ° – cuisson : 30 mn
Dans une terrine, disposer le beurre
et verser le sucre. Fouetter jusqu’à ce que ce mélange blanchisse.
Incorporer les œufs un par un. Ajouter la farine et la levure tamisées
ensemble. Séparer l’appareil en deux quantités égales.
Incorporer le cacao à la moitié de l’appareil. Réserver.
Verser
la pâte nature dans un moule à cake de 26 cm de long. A la spatule,
étaler la pâte chocolat à la surface. Pour obtenir le marbré, répartir
la pâte chocolat dans la pâte nature avec un couteau sans trop
mélanger. Disposer le moule sur une plaque chaude et enfourner.
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GINA et GIOVANNY
Depuis le 2 février 1952,
Un demi-siècle vient de s’écouler,
Et vous voilà tous deux aussi amoureux.
Les années passent avec les joies et les difficultés.
Quel bonheur de se souvenir
Des moments heureux.
Gina, souviens-toi,
Des soirées interminables,
Dans la cuisine de Marie-Louise.
Des journées infatigables,
Animées et comblées par de bonnes sorties.
Et aujourd’hui, pour Marie-Louise,
Le bonheur de partager cette joie
De vous voir tous deux réunis.
Composé le 19 mai 2002
A Saint-Haon le Vieux
Dédié à Gina et Giovanny
pour leurs noces d’or (1952-2002)